Velouté de céleri rave au Thermomix

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Bonjour à tous, aujourd’hui recettescooking.com vous présente la recette suivante : Velouté de céleri rave au Thermomix

Voici la recette en détail :

Pour 4 personnes

TEMPS TOTAL : 33 min
Préparation : 5 min
Cuisson : 28 min

Ingrédients :

600 g de céleri rave
100 g de carottes
100 g d'oignons
20 g de beurre demi-sel
400 g de lait
400 g d'eau
1 Bouillon cube volaille
Sel

Etape 1 : Introduisez l'oignon coupé en 2 et les carottes dans le bol du Thermomix. Mixez 5 sec vitesse 5.

Raclez les bords du bol et ajoutez le beurre. Programmez 8 min, Varoma, vitesse 2.

Etape 2 : Ajoutez le céleri, le lait, l'eau, le sel et le bouillon cube.

Lancez la cuisson 20 min, 100°, vitesse 2.

Etape 3 : Mixez 1 min en montant progressivement la vitesse jusqu'à 10.

Vous pouvez déguster votre velouté de céleri rave Thermomix bien chaud !

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Source : https://www.cuisineaz.com/recettes/veloute-de-celeri-rave-au-thermomix-105499.aspx
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