Velouté de carottes - Recette au Cook Expert Magimix

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Velouté de carottes - Recette au Cook Expert Magimix :

POUR 6 PERSONNES
1 oignon coupé en 4
6 carottes (600 g)
1 c.c. de cumin en poudre
1 c.s. d'huile d'olive
900 ml d'eau
3 c.s. de St Morêt®

PRÉSENTATION
200 ml de crème liquide
quelques graines de cumin
sel, poivre

1- Mettez l’oignon dans la cuve. Épluchez et coupez les carottes en tronçons de 1 à 2 cm, puis ajoutez-les dans la cuve avec le cumin, l’huile d’olive et l’eau, couvrez et lancez le programme SOUPE VELOUTÉE.

2- Environ 5 minutes avant la fin, appuyez sur Stop. Ajoutez le St Morêt®, du sel, du poivre et relancez le programme en appuyant sur Auto.

3- Versez la soupe dans des bols, ajoutez un filet de crème liquide et saupoudrez de graines de cumin.

© 2014 Hachette Livre (Marabout)
http://www.magimix.fr/recettes/
Catégories
Magimix Soupes Magimix
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