Tarte fraises vegan

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Voici les ingrédients de la tarte au fraises vegan!

Pâte sucrée vegan:

130 g margarine vegan
50 g sucre glace
20 g sucre en poudre
25 g poudre d'amandes
1 c. à soupe fécule de maïs
60 ml eau
250 g farine de blé
2 c. à soupe purée oléagineux type amande ou cajou

Crème pâtissière à la vanille vegan :

250 ml lait de soja fonctionne avec d'autres laits végétaux neutres type amande, cajou
30 g fécule de maïs
1/4 c. à café agar-agar facultatif, donne plus de tenue
50 g sucre en poudre
1/2 gousse de vanille
1 pincée sel kala namak
1 bouchon kirsch facultatif, soutient d'arôme d'amande
Crème d'amandes vegan
50 g margarine vegan
30 g sucre en poudre
50 g poudre d'amandes
5 g farine de blé
40 g crème liquide végétale ici soja, mais fonctionne aussi avec la crème de cajou

Garniture

500 g fraises au moins!

Pour retrouver les instructions détaillées, rendez-vous sur le blog https://deliacious.com/2019/05/tarte-fraises-vegan.html(ouvre un nouvel onglet)

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