Tajine viande aux pruneaux au Thermomix

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Dans cette recette découvrez comment réaliser un tajine à la viande et au pruneaux au Thermomix.

Ingrédients pour la marinade de la viande :

20g d'huile d'olive
1 cc de sel
1/2 cc de poivre
1/2 cc d'ail semoule
1 cc de gingembre
1cc de curcuma
1 cc de coriandre moulue
un peu de canelle

Ingrédients pour le tajine :

3 gros oignons ou 4 petits
700 g d'eau au total
épices ( sel,poivre, gingembre, ail semoule, curcuma, coriandre moulue, batonnêts de canelle)
1300g de viande de veau sans os (pour moi de la blanquette)
15 pruneaux
50 g d'amandes

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