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Tajine de poulet aux carottes

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Ingrédients :

1 poulet en morceaux ou cuisses de poulet
1/2 kg de carottes
1 oignon émincé
1 gousse d'ail
un peu de persil et de coriandre
1/4 c.c gingembre
1 c.c curcuma
sel et poivre
12 citron confit
olives vertes dénoyautées
huile d'olive

English :

1 chicken pieces or chicken thighs
1/2 kg of carrots
1 onion, chopped
1 clove of garlic
a little parsley and coriander
Fourth C.C ginger
Turmeric 1 C.C
salt and pepper
12 lemon confit
pitted green olives
olive oil

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