Spécial ramandan-Recette de chebakia (Sboula)/الشباكية سبولة Ramadan Special

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je vous présente une nouvelle version de chebakkia sboulaالشباكية سبولة, avec moins d'ingrédients que la chabakia ordinaire et meme le
pliage est différent. /
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I present you a new version of chebakkia, with fewer ingredients
than regular chabakia and even the Folding is different.
Website
http://www.sousou-kitchen.com/special-ramandan-recette-de-chebakia-sboula/
English blog
http://sousoukitchen-en.over-blog.com/2016/04/ramadan-special-chebakia-sboula.html

المقادير
١٤٠ غرام زنجلان مطحون و مغربل
١٤٠ غرام لوز مطحون و مغربل
٢٥٠ ملل زيت زيتون و زيت عادية
١٠٠ غرام زبدة مذوبة
ملعقتين صغيرتين يانسون مطحون و مغربل
ملعقتين صغيرتين قرفةمعلقة كبيرة خل ابيض
زعفران
ملعقة صغيرة خميرة كيماوية شوية الكوزة
نصف ملعقة صغيرة خميرة الخبز
١/٢ ملعقة صغيرة بسيبسة مطحونة
ملعقتبن كبيرتين ماء الزهركيلو و ربع طحين ابيض ملح
ماء
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Ingrédients
140 gr graines de sésame moulues, tamisées
140 gr amandes moulues et tamisées
250 ml huile d’olive & huile veg
100 gr beurre fondu
2 p.c anis moulus, tamisés
2 p.c cannelle poudre
1 gr.c vinaigre blanc
safran
1 p.c levure chimique
une pincée de noix de muscade
1/2 p.c levure boulangère
1/2 p.c macis moulu
2 gr.c eau de fleur d’oranger
1 kilo et 250 gr farine
sel
eau
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Ingredients
1 cup ground, sifted sesame seeds
1 cup ground, sifted almonds
1 cup olive oil + veggie oil
1 cup melted butter
2 tsp ground, sifted anise
2 tsp cinnamon
1 Tbsp white vinegar
saffron
1 tsp baking powder
a pinch of nutmeg
1/2 tsp yeast
1/2 tsp ground mace
2 Tbsp orange blossom water
5 cups flour
salt
water


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