Soupe Marocaine à la semoule d’orge au thermomix

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Soupe Marocaine tres savoureuse a la semoule d’orge façon harira .souvent préparé pendant le Ramadan ou pendant l’hiver et qu’on accompagne avec des datte,des Briouates ou avec chabakia ...


Soupe Marocaine à la semoule d’orge
Ingrédients :
* 3 tomates épluchées
* 1 oignons
* 1 bouquet de persil,coriandre
* Quelques branches de céleri
* 50 g de pois chiches trompé la veille dans l’eau
* 1/2 c.à.c. De poivre
* 1 c.à.c de curcuma
* 1 c.à.c de gingembre
* 1 c.à.c de beurre rance (smen)
* Le sel
* 2 c.à.s d’huile d’olive
* 2 c.à.s de concentré de tomates
* 150 g de semoule d’orge ( moyen calibre)
* 1400 g d’eau
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