Soupe / Harira Marocaine - Facile à faire

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Ingrédients :
- 1 Oignon émincé
- 400 gr de cube de viande (boeuf, agneau, veau)
- 50 gr de lentilles
- 150 gr de poids chiche
- 1/2 botte de persil
- 2 L d'eau
- 1 càc de gingembre
- 1 càc de curcuma
- càc de beurre rance ou Smen
- 2 càc de sel
- 1 pincée de poivre

- 750 gr de purée de tomates
- 100 gr de vermicelles

- 50 gr de farine
- 500 Ml d'eau
- 1 càs de tomate concentré
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