Sorbet coco

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OMG Le sorbet coco Antillais... Une pure et simple merveille que je ne m'octroies jamais, parce-que je ne possède pas la fameuse sorbetière en bois à l'ancienne et que je ne suis pas retournée aux Antilles depuis un bail :'(

Alors quand je suis tombée sur cette recette sans sorbetière, j'ai eu envie de la tester et comment dire...? Une tuerie !!! Ne remplace pas le sorbet traditionnel à la texture bien particulière, mais franchement, ça fait l'affaire!

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