Sirop de gingembre

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Connu pour ses qualités gustatives et aromatiques, le gingembre constitue une plaque tournante dans la cuisine. Parfumé et très raffiné au goût, le sirop de gingembre ravira vos papilles, vous pouvez l'associer dans vos cocktails, smoothies, recettes de crème glacée, sans oublier les marinades et plus encore...
Pour ce qui est de la conservation, il se conserve aisément 3 semaines au réfrigérateur. Pour un sirop plus épais, faites-le réduire plus longtemps.

Ingrédients:
- 250 g de gingembre frais
- 1/2 litre d'eau
- 500 g de sucre
Catégories
Recettes Africaines Autres plats et sauces africains
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