Shortbread Millionnaire - Le Twix Maison

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Les ingrédients pour un moule carré de 20 x 20 cm :

Pour le biscuit:
- 180g de farine
- 120 g de beurre demi-sel
- 60 g de sucre
- 1 jaune d’œuf
- 1 cuillère à café de levure chimique

Pour le caramel:
- 100 g de sucre
- 100 g de beurre demi-sel
- 2 pincées de fleur de sel
- 400 g de lait concentré sucré
- 2 c à s de sirop d’érable

Pour le glaçage au chocolat:
- 200 g de chocolat au lait
- 1 c à s d’huile de pépin de raisin
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Biscuits Desserts et Patisseries
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