Sauté de folong aux crevettes et mackerel

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Connaissez-vous le Mackerel? C'est comme ça que nous l'appelons au Cameroun. En effet, c'est la traduction du maquereau en anglais. On le vend en général dans une boîte de conserve, un peu comme la sardine. A la seule différence que le mackerel vient avec sa sauce tomate. Nous avons pris pour habitude de le cuisiner seul en sauce. Dans cette vidéo, avec des ingrédients glanés par ci et par là, Camerdish en a fait un excellent sauté de légumes.



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