Sauce vanille - crème anglaise

238 Vues
Published
Facebook http://www.facebook.com/DessertAlbarock
Twitter http://twitter.com/DessertAlbarock
Tshirt: http://www.shirtcity.com/FR_fr/shop/a...
monteur: rod.montage@ gmail com
Musique:
http://www.youtube.com/Kitshmusique
Kitsh - Foreigner
http://youtu.be/tp0OHfQd8Ys
http://www.facebook.com/kitshmusique

Albarock présente la Recette de sa sauce vanille.
recette de la crème anglaise

800 gr de lait
200 gr de creme
200 gr de sucre
200 gr de jaune (10jaunes)
1 gousse de vanille
3 feuilles de gélatine (pour utilisation sur assiette)

25,72 Oz of milk
6,43 Oz of cream
6,43 Oz of sugar
6,43 Oz of egg yok (10 eggyoks)
1 vanilla bean
3 leaves of gelatine (for using in lpate)

800 gr de leche
200 gr de crema
200 gr de azucar
200 gr de yema (10 yemas)
1 vaina de vanilla
3 hojas de gelatina (para usar en un plato)
Catégories
Desserts et Patisseries Crèmes
Commentaires désactivés.