Sauce de Ademe & Gombo (cuisine togolaise)

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recette : http://www.cuisine228.com/?p=2363
recipe : http://www.cuisine228.com/?p=2367
Vous pouvez ajouter de l'huile de palme 10 min avant la fin de cuisson.
1 paquet de Ademe grossièrement hachée
500g de gombo
1 cuillerée à soupe de gingembre
1 cuillerée à soupe d'ail
12 crevettes fumées
Un petit poisson fumé (doevi)
1 oignon
12 cl d'huile de palme
1 bouillon (cube)
1 piment antillais
500g de viande de bœuf assaisonne coupée en petits morceaux et cuite
1 cuillerée àsoupe de bicarbonate de soude (akam)
Poivre et sel
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