Sauce au beurre blanc

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Comment réussir la sauce au beurre blanc en un tour de main

Ingrédients :
1 échalote
2.5 cl de vinaigre de cidre, blanc, d'alcool ou de vin, selon les goûts
5 cl de vin blanc sec
Du beurre
Sel, poivre

Une vidéo des Cercles Culinaires de France, en partenariat avec les Produits Laitiers
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Sauces - Pestos - Marinades
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