Saltimbocca de veau tomate mozzarella et jambon de Parme - recette Italienne : CuisineAZ

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CuisineAZ vous propose la recette du saltimbocca de veau tomate mozzarella et jambon de Parme.

Ingrédients pour cette recette :

■4 escalopes de veau très fines
■1 boule de mozzarella
■4 tranches de jambon de Parme
■400 g de purée de tomate Mutti
■40 g de parmesan
■quelques feuilles de basilic frais
■2 échalotes
■huile d'olive
■sel, poivre
■des petits pics en bois (cure dents)

Consultez la fiche recette : http://www.cuisineaz.com/recettes/saltimbocca-de-veau-tomate-mozzarella-et-jambon-de-parme-67451.aspx

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Présentation : Victoria
Réalisation et Montage : Quentin

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