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Salade de pomme de terre (cuisine Africaine)

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http://www.cuisine228.com/?p=761

4 Pommes de terre (coupées en D), 4 œufs
¼ kg de jambon
1 cuillère à soupe moutarde de Dijon
1 cuillère à soupe vinaigre
1 petit oignon, tomate, haricot vert
2 cuillères à soupe d'huile d'olive, sel
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