RECETTES VEGAN SAINT-VALENTIN (tu vas passer une bonne soirée)

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Ajoutées by AppyVid
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‎Un repas de Saint-Valentin vegan et très aphrodiasiaque. Avec une polenta crousti-moelleuse, une sauce safranée, du tofu gingembre-citron et des pleurotes grillées. Et en dessert une poire pochée au vin rouge et aux épices !

Pour 2 personnes :

•‎ Plat de Saint-Valentin ‎•‎

200 g de polenta (semoule de maïs)
450 ml d'eau
450 ml de lait végétal
1 càc de sel
Du poivre
1 càc de margarine

1 échalote
1 càs de margarine
400 ml de crème végétale
Safran (quelques pistils)
Sel

150 g de pleurotes + 2 càc d'huile neutre et sel
1 bloc de tofu gingembre-citron (marque Soy) et 2 càc d'huile d'olive

Jus de citron jaune, paprika et herbes fraîches

‎•‎‎ Poires pochées •‎

2 poires
375 ml de vin rouge vegan (vidéo explicative ici : https://youtu.be/rYaKbGk7y9w)
2 cm de gingembre frais
1 bâton de cannelle
2 gousses de cardamome
Le zeste d'1 orange
1/2 gousse de vanille (ou 1/2 càc d'extrait de vanille)
1/16 càc de 4 épices
70 g de cassonade
1 càs de fécule de maïs diluée dans un fond d'eau froide

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Toutes mes vidéos sont sous-titrées grâce à votre aide. Les sous-titres sont faits dans la semaine suivant la mise en ligne.

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