Recette VEGAN - Accompagnement Coréen de Soja - Sukju Namul Muchim - 숙주나물무침 - HeyLittl

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Recette VEGAN - Accompagnement Coréen de Soja - Sukju Namul Muchim - 숙주나물무침 - HeyLittleJean

Voici une nouvelle recette de Banchan 반찬 à base de soja , donc de graines d'haricot mungo germés, le Sukju Namul Muchim - 숙주나물무침 .

C'est un accompagnement très simple à faire que vous pouvez réaliser en deux temps trois mouvements pour un apéro ou bien pour accompagner un plat (of course !) ou même en temps que plat.

Ca m'arrive de le consommer seul avec un bon bol de riz parfumé. Un régal !

On sent bien le sel ainsi que le sésame (Merci l'huile de sésame qui fait toute la différence).

N'hésitez pas à griller le sésame avant et à le broyer pour en dégager les arômes . Ca peut faire toute la différence , vous verrez !

Enjoy !

300 g de soja
1 gousse d’ail
1 tige de ciboulette asiatique
1,5 c.c de sel
1,5 c.c d’huile de sésame
1 c.s. graines de sésame

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Mais il n'y a pas d'obligation car le plus important est de partager ensemble des recettes avant tout !

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A votre bon coeur !

Et un énorme Merci à ceux et celles qui m'aideront ;-)

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Music :

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