Recette : Un apéro printanier ! par Bridélice

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Rouleau de courgette au jambon de bayonne et chèvre :
- 2 belles courgettes
- 4 tranches de jambon de bayonne
- 1 carré de chèvre frais
- 2 petites échalotes
- ciboulette
Champignons cocotte au bacon :
- 300 g de champignons de Paris
- 1 barquette d'oeuf de caille
- du bacon taillé en allumette
- crème légére Bridélice
Tapenaded'olive noir à ma façon :
- 300 g d'olives noires
- 1 gousse d'ail
- 10 g d' anchois
- 10 cl d'huile d'olive
- 1 citron jaune pressé
- 1 poignée de champignon de Paris
- 1 grosse cuillère à soupe de crème fraiche épaisse Bridélice
Samoussa d'aubergine à la mozzarella :
- 1 belle aubergine
- 1 boule de mozzarella
- 1 paquet de feuille de brique
- un peu d'huile d'olive
Apprenez à faire chez vous des recettes originales, légères et gourmandes !
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