Recette Sauce Tomate Maison

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Voilà une recette qui vaut vraiment le coup. Deli'Snacky vous propose cette délicieuse recette de sauce tomate maison dont vous ne pourrez plus vous passer pour 3 simples et bonnes raisons : c'est facile, rapide et bon ! Que demander de plus ?
Cette recette de sauce tomate italienne douce et légère vous fera passer pour un véritable chef !

Recette complète ci-dessous.

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Préparation : 5min
Cuisson : 25min

Ingrédients :
• 800 g de tomates
• 2 oignons
• 2 gousses ail
• sel
• poivre
• herbes aromatiques

Préparation :
1/ Éplucher puis épépiner les tomates puis les couper les en petits morceaux
2/ Peler et émincer les oignons
3/ Peler et hacher l'ail
4/ Hacher les herbes aromatiques en petits morceaux.
5/ Verser les tomates, les oignons, l'ail et le persil dans une casserole profonde avec de l’huile d’olive.
6/ Porter à ébullition à feu vif et assaisonner (sel et poivre) puis baisser le feu et couvrir partiellement.
7/ Laisser mijoter une vingtaine de minutes en mélangeant. Si la sauce réduit trop pendant la cuisson, ne pas hésiter à ajouter de l'eau.
8/ Passer la sauce au blender
9/ Remettre la sauce à mijoter pendant 5 minutes et servir



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