Recette Oeuf Cocotte Chèvre Lardons | COMMENT FAIRE ?

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Ajoutées by AppyVid
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Comment réussir la cuisson des oeufs cocotte ? Voici ma méthode avec une recette utilisant de la crème, des lardons et du fromage de chèvre.

Ingrédients :

2 oeufs
2 tranches de pain
100g de lardons fumés
2CS de crème épaisse
2 Cabecou - ou rondelles de chevre
Ciboulette
Sel - Poivre

Comment faire ?

1. Mettre une rondelle de pain au fond de la cocotte
2. Poser un cabecou dessus
3. Faire dorer les lardons et les mélanger avec la crème
4. Poivrer et ajouter de la ciboulette
5. Remplir les cocottes de préparation
6. Couvrir et enfourner 5 minutes à 210°
7. Sortir les cocottes, casser un oeuf dedans
8. Enfourner de nouveau 5 minutes SANS couvrir
9. Décorer de ciboulette ciselée

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Catégories
Omelettes
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