Recette Muffin à la framboise

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Envie d’un goûter réussi ? Craquez pour les muffins à la framboise, recette simple mais efficace, pour petits et grands.
Les amateurs de pâtisserie comme les cuisiniers débutants pourront réaliser ces petits gâteaux américains très rapidement. Bons au dessert, au brunch et au goûter !

Recette complète ci-dessous.

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Temps de préparation : 20min
Temps de cuisson : 25min

Ingrédients pour 6 muffins

• 80 g de beurre
• 1 œuf
• 90 g de sucre
• 125 ml de yaourt grec
• 1 cuillère à café d’extrait de vanille
• 150 g de farine
• 1 cuillère à soupe de levure
• 1/3 cuillère à café de bicarbonate de soude
• Framboises

Préparation de la recette :

1) Dans un grand saladier, verser le sucre, l’œuf et fouetter le tout jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
2) Verser le beurre fondu, le yaourt grec et l’extrait de vanille en continuant de fouetter
3) Mélanger la farine, le bicarbonate et levure ensemble et verser le mélange dans le premier saladier, sans trop travailler la pâte.
4) Incorporer les framboises.
5) Munir la plaque à muffins de petites cagettes en papier et garnir chaque cagette jusqu’au ¾.
6) Faire cuire les muffins 20 à 25 minutes dans un four préchauffé à 170°C.


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