Recette Gâteaux Ricotta Pomme

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Envie d'un gâteau moelleux et léger ? Testez les petits gâteaux ricotta pomme. Cette recette légère et originale pour permettra de réaliser un dessert sympa.
Idée : réaliser des portions individuelles dans des moules rectangulaires. Facile et rapide !


Recette complète ci-dessous.

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Ingrédients :
• 300 g de farine
• 200 g ricotta
• 150 g de sucre
• 3 pommes jaunes
• 2 œufs
• 2 jaunes d'œufs
• 1 pincée de sel
• Cannelle
• Vanilline
• 1 cuillère à café de levure
• Sucre en poudre

Préparation :
1/ Dans un mixeur, mettre tous les ingrédients sauf les pommes et le sucre.
2/ Remuer jusqu'à avoir un mélange lisse.
3/ Émincer à la mandoline deux pommes et les ajouter au mélange en remuant avec une cuillère en bois.
5/ Graisser et fariner un moule à cake.
6/ Coupez la pomme en petits morceaux, sauf une demi en lamelle
7/ Verser la pâte dans le moule et ajouter des lamelles de pomme sur le dessus
8/ Saupoudrer de sucre glace.
9/ Cuire au four à 180 ° C pendant 50 minutes.


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