Recette : Financiers ( Thermomix )

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Bonjour à tous, aujourd’hui recettescooking.com vous présente la recette suivante : Financiers ( Thermomix ).

Voici la recette en détail :

Pour 6 personnes

TEMPS TOTAL : 20 min
Préparation : 5 min
Cuisson : 15 min

Ingrédients :

250 g de beurre
250 g de sucre
100 g de poudre d'amandes
100 g de farine
6 blancs d'oeufs
1 pincée de sel

Etape 1 : Préchauffez le four à 200°C.

Etape 2 : Mettez le beurre coupé en morceaux dans le bol du Thermomix et chauffer 4 minutes, à 60°C, vitesse 1.

Etape 3 : Ajoutez le sucre, la poudre d'amandes, la farine, une pincée de sel.

Etape 4 : Séparez les blancs des jaunes et ajoutez-les aux autres ingrédients et mélangez 30 secondes, vitesse 3.

Etape 5 : Transvasez la pâte dans un moule à financiers beurré et faites cuire 15 minutes à 190°C.

Etape 6 : Une fois cuits, laissez refroidir et démoulez.

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