Recette du riz au curry japonais fait maison : karēraisu カレーライス

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Comment préparer le riz au curry japonais fait maison ?
Sans Curry instantané !!
Liste des ingrédients (pour 4 personnes) :
- 1 oignon
- 1 carotte
- 4 petites pommes de terre
- 1 gousse d'ail
- 1 petit morceau de gingembre
- 30g de beurre
- 2 cuillères à soupe + 0,5 cuillère à café de poudre de curry
- 4 cuillères à soupe de farine
- 1 cuillère à café de sucre
- 200 ml + 800 ml d'eau
- 1 cuillère à soupe de jus de pomme
- 1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire
- 1 cuillère à soupe de vin rouge
- 2 cuillères à soupe de Ketchup
- 1 cuillère à café de café instantanné
- 3 bouillons cubes
- 300 g de viande de boeuf
- du riz pour 4 personnes

Bon appétit :)
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