Recette du Poisson Fumé

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le poisson fumé est fréquemment utilisé dans la Cuisine Africaine pour la préparation des sauces, il apporte à nos plats un excellent goût et une saveur raffinée et délicieuse

* Ingrédients :
du poisson chinchard ou alors (de votre choix)
du sel
l'huile de palme
* cuisson 4 à 6 heures
* conservation pendant plusieurs semaines dans un endroit sec ou alors au congélateur
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Recettes Africaines Plats africains
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