Recette Du Merveilleux Au Café - 750 Grammes

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La version du merveilleux mais cette fois version café, encore meilleure !

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Ingrédients pour le merveilleux au café :
Pour la meringue Française à la vanille :
100g de sucre
1 gousse de vanille
100g de blancs d’œufs
100g de sucre glace
1 pincée de fleur de sel

Pour la chantilly au café :
350g de crème liquide
175g de mascarpone
5g de café soluble
15g d’eau chaude
10g de sucre glace

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