Recette Du Fraisier Facile

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Le fraisier doit être rond [bien sûr à la maison rien ne vous empêche de le faire carré] il ne doit pas dépasser 4 cm de hauteur le biscuit pas trop épais doit être si possible bien masqué, punché juste à point, il doit être généreusement garni d’une crème mousseline et de fraises à l’intérieur, les fraises du pourtour doivent être si possible de la même hauteur régulièrement réparties et bien plaquées autour du gâteau

Crème mousseline :
https://youtu.be/tij1bJTsmc4
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Desserts et Patisseries Fruits
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