Recette du cake exotique au lait de coco, crevettes et gingembre

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Je vous propose ma recette du cake exotique au lait de coco, crevettes et gingembre, un vrai délice facile à réaliser.Une recette que je vous conseille vivement.

Ingrédients pour 8 personnes:
50g de farine de riz
100g de fleur de maïs ou
maizena
150g de crevettes décortiquées
1cuil/café de gingembre (poudre
ou frais)
3 oeufs
80ml (8cl) d'huile d'olive
120ml (12cl) de lait de coco
150g de mozzarella
1 sachet de levure chimique
Sel, poivre et épices
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