Recette du Biscuit Sacher - 750 Grammes

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Le biscuit Sacher est un biscuit au chocolat et à la pâte d'amandes, c'est aussi le célèbre biscuit pour la fameuse sachertorte. Mais il est aussi très bon à déguster tel quel...

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Ingrédients pour le biscuit Sacher :
200g de pâte d’amandes
2 œufs
125g de jaunes d’œufs
75g de sucre
180g de blancs d’œufs
60g de farine
60g de cacao en poudre
60g de beurre

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