recette des beignets de sicile (crispelle)

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Les beignets sont une spécialité typique du sud de l'italie, ils sont appelés "crispelles".

La tradition sicilienne veut qu'elles viennent préparées le 11 novembre pour l'occasion de la fete de saint martin mais elles peuvent très bien aussi etre préparées pour toutes occasions

.Les crispelles existent en plusieurs versions, sucrées ou salées avec ou sans patates, avec de la ricotta ou encore avec des anchoismais nous allons préparé pour vous 2 versions sucrées avec des pépites de chocolat et avec du raisin sec, des noix et des graines de fenouilles.Ces 2 versions sont très appréciées dans la province de ragusa en sicile.

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