Recette de Salade printanière de Couscous en Perles - 750g

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Une jolie salade de légumes pleine de couleurs et de saveurs.

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Ingrédients :

Pour les légumes rôtis
300g de tomates cerises
2 courgettes
5 gousses d’ail
1 filet d’huile d’olive
1 filet de vinaigre balsamique (facultatif)
Des herbes: laurier, romarin, thym…

Pour la vinaigrette
3 c à s d’huile d’olive
1 c à s de vinaigre balsamique
Sel, poivre du moulin

Pour la salade
2 sachets de Couscous en Perles Ebly®
100g de petits pois frais écossés (ou surgelés)
1 botte d'asperges
1 botte de radis
1 bocal d’olives noires dénoyautées

La recette : http://www.750g.com/salade-printaniere-de-couscous-en-perles-r203778.htm

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