Recette de salade méditerraneenne - Fitnext.com

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Ajoutées by AppyVid
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Une salade à base de tofu et légumes, fraîche et ensoleillée !

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INGREDIENTS :

2 tomates
1 concombre
1 avocat
100g de tofu aux herbes en dès
1/4 d'oignon rouge émincé finement
2 feuilles de menthe émincées
3 cs d'huile d'olive
1/2 citron pressé
- Sel et poivre noir


PREPARATION :

Lavez et épluchez le concombre. Lavez la tomate.
Coupez le concombre et les tomates en dés.
Faites de même avec l'avocat et le tofu.
Hachez la menthe et l'oignon, puis mélangez-les au reste des ingrédients avec de l'huile d'olive et un demi citron pressé.
Dégustez !


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