Recette De Salade De Gésiers - 750 Grammes

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Une salade de gésiers légèrement revisitée, croustillante et savoureuse. Une recette proposée par Fabien Pairon MOF Charcutier traiteur. A tester !!!

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Ingrédients pour la salade de gésiers :
1 salade + vinaigrette
100g de gésiers confits
100g de beurre fondu
1 paquet feuille de brick ou de pâte filo
Huile d’olive
2 œufs pochés
Tomates cerise
Vinaigrette

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