Recette de macaron au chocolat

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Recette en vidéo de L'atelier des Chefs

Un macaron tout en chocolat : les coques au chocolat sont garnies d'une ganache au chocolat noir.

X 6 Personnes 75 Min

ingrédients pour macaron au sucre cuit au chocolat

Pour les macarons :
Poudre d'amande : 185 gramme(s)
Sucre glace : 185 gramme(s)Cacao en poudre non sucré : 30 gramme(s) Blanc(s) d'oeuf(s) : 150 gramme(s)
Sucre semoule : 200 gramme(s)
Eau : 5 centilitre(s)

Pour la garniture :
Chocolat noir : 150 gramme(s)
Crème liquide entière : 15 centilitre(s)

Retrouvez cette recette en vidéo en cliquant sur http://www.atelierdeschefs.fr/fr/recette/10630-macaron-au-sucre-cuit-au-chocolat.php ainsi que toutes les vidéos des Chefs de L'atelier des Chefs sur http://www.atelierdeschefs.fr
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Chocolat Desserts et Patisseries
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