Recette De L'achard De Légumes Et Du Rougail Saucisse Réunionnais

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La journée commence par une promenade sur le marché de Saint-Pierre avec Vanille M'Doihoma, Miss Réunion 2013. Ensuite, Babette et Manu découvre le site de Kalonia, sorte de refuge pour soigner et protéger les tortues de terre et les tortues marines. Au menu et sur la plage, lieu privilégié des pique-nique réunionnais, la préparation d'un rougail saucisses et achard de légumes. Une dégustation à laquelle participe Patrick Serveaux Président de l'IRT (Office de tourisme de la Réunion).
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