Recette de la Dacquoise aux fruits exotiques - 750 Grammes

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Un gâteau du Sud-Ouest appelé aussi palois en version fruits exotiques. Mais à vous de personnaliser cette dacquoise selon vos goûts et vos envies !Abonne-toi à la chaîne : http://goo.gl/ORkCIKIngrédients pour la dacquoise aux fruits exotiques :Pour la dacquoise :150g de blancs d’œufs150g de sucre semoule150g de sucre glace120g de poudre d’amande30g de farineCrème allégée à la vanille :250g de lait60g de jaunes d’œufs50g de sucre25g de poudre à crème1 gousse de vanille1 feuille de gélatine15g de Grand Marnier100g de crème fouettéeFruits :1 ananas Victoria1 mangue1 papaye1 kiwi1 pamplemousse rose1 citron vert1 orange1 carambole100g de nappage neutre---------------PARTAGE, COMMENTE ET LIKE LA VIDEO !---------------Des questions ? Chef Damien répond à vos commentaires !Retrouve toutes nos recettes sur http://www.750g.com/Et toutes nos vidéos sur notre chaîne 750 Grammeshttp://www.youtube.com/user/750GrammesLa chaîne 750 Grammes, c'est la chaîne CUISINE avec des recettes, des techniques, des astuces et des conseils, animée par nos chefs Damien et Christophe. Des recettes simples aux recettes sophistiquées, 750 grammes est LA chaîne à suivre pour progresser et s'amuser en cuisine !Abonne-toi à la chaîne 750 grammes et ne rate aucune de nos vidéos : http://www.youtube.com/subscription_center?add_user=750grammes
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