Recette de Galette des Rois Chocolat Noisette

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Ajoutées by AppyVid
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● Aujourd’hui je vous propose la recette de la galette des rois chocolat noisette pour changer de la version traditionnelle !

● Ingrédients pour la recette (galette de 28cm) :

1 pâte feuilletée maison (la recette sur ma chaîne juste ici : https://www.youtube.com/watch?v=Jnv557MuUGM)
150g de beurre
110g de poudre de noisette
40g de poudre d’amande
80g de sucre
110g de chocolat au lait (Valrhona Jivara 40%)
30g de chocolat noir (Valrhona Caraïbe 66%)
3 œufs
1 c. à c. d’arôme vanille
+ 1 œuf pour la dorure
1 fève

● Pour le sirop :
50g d'eau
50g de sucre
1 c. à c. d'arôme vanille
Mettre l'eau et le sucre dans une casserole et porter à ébullition, ajouter l'arôme vanille hors du feu. Le sirop est prêt, à utiliser lorsqu'il est tiède.

● Si vous préférez la recette de galette traditionnelle à la crème d'amande, retrouvez la recette sur ma chaîne : https://www.youtube.com/watch?v=aiR8uFyxwzE

● Je vous souhaite un bon appétit !

● Si vous souhaitez suivre mes vidéos n’hésitez pas à vous abonner à ma chaîne, c’est gratuit !

● Retrouvez-moi le mardi et le vendredi pour une nouvelle recette !

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● A bientôt ! ♡
Catégories
Desserts et Patisseries Viennoiseries
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