Recette de Clafoutis aux cerises - 750 Grammes

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Le clafoutis est originaire du Limousin. Il s'agit d'un gâteau aux cerises, constitué d'un appareil à flan.

Une recette proposée par Chef Damien et Chef Sébastien pour 750 Grammes.

Ingrédients pour le clafoutis aux cerises :
600g de cerises
20g de beurre pommade (pour le plat)
30g de sucre pour la finition

Pour l'appareil
100g de farine
60g de sucre blanc
4 oeufs
60g de beurre fondu
25 cl de lait

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Desserts et Patisseries Clafoutis
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