RECETTE CHINHONDRO ( NOUGAT COMORIEN)

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INGREDIENTS:
- 1kg de cacahuète
- 300g de sucre
- 200g de miel
- 300g de graine de sésames
- 1 gros morceau de gingimbre
PRÉPARATION:
- griller le sésame
- chauffer les cacahuètes
- faire fondre le sucre et ajouter le miel ensuite puis la purée de gingembre
- incorporer les cacahuètes et les graines de sésames petit à petit,
- verser le mélange sur un papier sulfirisé ou siliconé
- avec une cuillère ou une planche en bois
- couper quand ce n'est plus trop chaud
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Recettes Africaines Desserts africains
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