Recette bûche de noël framboise chocolat blanc Thermomix TM5

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Voici une bûche de noël que j'ai réalisé pour un repas de famille pendant les fêtes de noël. J'espère que cette recette de bûche vous permettra de surprendre vos invités car après tout il n'y a pas qu'à noël que l'on peut faire des bûches.

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INGREDIENTS

La génoise

4 Oeufs
120 Gr de sucre
120 Gr de farine
1 sachet de sucre vanillé
1 pincée de sel

La ganache

2 Feuilles de gélatines
150 Gr de chocolat blanc
200 Gr de crème liquide entière
200 Gr de framboises + 5 ou 6 framboises pour la déco

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