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Recette boeuf braisé avec ses pommes de terre au cumin

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Je vous propose cette semaine un délicieux plat de boeuf braisé avec ses pommes de terre au cumin !J'ai préparé ce plat au wok, mais vous pouvez tout à fait utiliser une sauteuse ! donc pas de panique ;-)Pour ce plat, prenez un bon morceau de boeuf chez votre boucher, il n'en sera que meilleur, si la viande est caoutchouteuse, ça seradégoutant, il n'en faut pas énormément donc autant que cela soit fondant !! vous pouvez prendre de la poire, du merlan, un morceauqui cuit rapidement et qui restera tendre !Bon j'espère que ce plat vous réchauffera un peu héhéhéhé !!!! car ça caiiillllee !!!! allez à vos poêles, prêt, partez ;-) !!

Pour 2/3 personnes :

- 10/12 pommes de terre moyennes

- 400 gr de boeuf (poire pour moi)

- 1 gros oignon- Plein de persil

- 4 tomates

- 1 filet d'huile d'olive- Sel et poivre

- 1 gousse d'aïl

- 1 cs de graines de cumin

- 1 cc de cardamome (facultatif

)- 100 gr d'olives vertes dénoyautées

 

Bonne recette !!

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