Recette : Blanquette de dinde aux agrumes par Bridélice

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1 carotte
1 oignon
300 gr de champignons
2 gousses d'ail
1 bouquet garni
1 cube de bouillon de volaille
1 cuillère à soupe de gingembre haché
1 cuillère à soupe de fleur de maïs
1 clou de girofle
20 gr de beurre
2 cuisses de dinde
3 à 6 cuillères à soupe de crème épaisse Bridélice

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