Recette [ANTILLES] - Accras de mérou et capitaine

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Les Accras sont de petits beignets frits, à la farine, aux herbes et aux épices. Originaires des Antilles, où ils sont très populaires, il en existe aux légumes, au poisson ou aux crevettes par exemple.

Je vous propose ici des accras qui allient à la finesse de la morue, le charisme du capitaine...

Bon appétit!
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