Ratatouille Thermomix TM5 + Technique de stérilisation bocaux

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La ratatouille, je l'adore accompagné de riz, c'est vraiment un plat de mon enfance que j'adore particulièrement. Là, je réalise cette recette au thermomix tm5 et ensuite je vous montre comment faire une stérilisation ce qui peut être très pratique. Je vous expliquerai en fin de vidéo, comment réaliser une stérilisation pour conserver vos préparations. Je vous laisse découvrir la recette et vous souhaite un bon visionnage.

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INGREDIENTS

2 Gousses d'ails
2 Oignons
1 Bouquet garnie
20 Gr d'huile d'olive
1 Courgette ( 200 Gr environ)
1 Poivron (100 Gr environ)
1 Aubergine (300 Gr environ)
4 Tomates (300 Gr environ)
1 Cac de sel fin
Du poivre à votre convenance


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