Pomme de terre Complète (La Bonne Cuisine Des Blogs)

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C’est la panique chez les galettes ! http://www.mysaveur.com/recette-pomme-de-terre-complete.php N’hésites pas à partager et je monte au filet !

Côté ingrédients (4Pers.)
4 pommes de terre Manitou de Priméale
2 tranches de jambon blanc
4 petits œufs
4 cuillères à soupe de crème épaisse
50 g de fromage râpé (type comté)
Sel, poivre

Côté Recette
Préchauffez le four à 210°C
Badigeonnez les pommes de terre d'huile d'olive et enfournez environ 40 minutes (selon la taille des pommes de terre).
Laissez refroidir 10 minutes avant de les creuser à l'aide d'une cuillère.
Disposez une cuillère de crème, du sel, du poivre, le jambon effiloché, un peu de fromage et terminez en disposant un oeuf au centre.
Enfournez à nouveau 10 minutes et dégustez bien chaud avec une salade verte.

Suggestion : Si les pommes de terre sont petites, remplacez les œufs de poule par des œufs de caille !

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Pomme de terre Légumes
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