Poitrine De Dinde Crème Et Citron

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► Ingrédients pour 4 personnes :
1 blanc de volaille de 700 à 800 g
4 ailerons
4 cous de volaille
30 g de beurre
25 cl de crème double
2 dl de bouillon de volaille
1 citron vert
1 cuillère à soupe d’huile d’arachide
Sel et poivre


► Chaque jour de la semaine, Joël Robuchon reçoit un chef qui nous livre les recettes de son terroir, ses secrets, ses astuces et tours de main. Des recettes simples et peu onéreuses qui s'adaptent à chaque saison, nous donnant autant d'occasions de cuisiner et de tester de nouveaux produits.

Une nouvelle vidéo sur la chaîne DU LUNDI AU VENDREDI à 17h.
N'oubliez pas de vous abonner à la chaîne et... Bon appétit bien sûr !

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Dinde Plats de viandes
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