PETITS DÉJEUNERS SALÉS VEGAN | PANCAKES & BACON (Sans Gluten)

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PETITS DÉJEUNERS SALÉS VEGAN | PANCAKES & BACON (Sans Gluten)

PANCAKES DE POMMES DE TERRE (12 pièces) :
-2 Pommes de Terre moyennes en purée
-2 Pommes de Terre moyennes râpées et essorées
-120 ml de Lait Végétal (Amande ou Soja)
-1 Oeuf Chia (1 càs de Graines de Chia + 2 càs d’eau)
-2 càs de Farine de Riz ou Maïzena
-1 càs de Compote de Pomme sans sucres ajoutés
-1 càc de Jus de Citron
-1/2 càc de Bicarbonate
-Sel & Poivre
-Oignon Déshydraté ou les aromates de votre choix (Optionnel)

Cuisson dans une poêle chaude 5 min de chaque côté.
Servir avec du Fromage façon Philadelphia aromatisé à l’oignon et à la ciboulette :)

Fromage Philadelphia (Cream Cheese Vegan) : https://www.youtube.com/watch?v=ogf4H6F8w8Q

BACON VEGAN :
-60g de Noix de Coco en Copeaux
-2 càs de Sauce Soja
-1 càs de Sirop d’Erable
-1 +1/2 càc de Liquid Smoke
-1/2 càc de Paprika Fumé
-Sel

Cuisson dans un four à 170° 15-20 min en remuant de temps en temps.

À saupoudrer sur des toasts d’avocat, pâtes, pizzas, pancakes à la pomme de terre etc…. :)

Fumée liquide & Paprika fumé : https://www.boutique-vegan.com
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Pourquoi devenir Vegan? :

•TERRIENS (Earthlings) : https://www.youtube.com/watch?v=FM_wAN2id58

•Regarder absolument le film COWSPIRACY

•Discours de GARY YOUROFSKY : https://www.youtube.com/watch?v=ozkM9n1e7Gg

Musique ♥ : https://soundcloud.com/robotaki
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