Pavé de saumon au bouillon de boutons de rose

226 Vues
Published
Recette en vidéo de L'atelier des Chefs
Un pavé de saumon poché doucement dans un bouillon parfumé aux boutons de rose.

Pavé(s) de saumon (150g) : 6 pc(s)
Bouton(s) de rose : 18 pc(s)
Echalote(s) : 1 pc(s)
Huile d'olive : 2 cl
Vin blanc sec : 10 cl
Vinaigre balsamique blanc : 10 clEau : 40 cl
Sel fin : 6 Pincée(s)
Poivre blanc moulu : 6 Pincée(s)

Retrouvez cette recette en vidéo en cliquant sur http://www.atelierdeschefs.fr/fr/recette/23266-pave-de-saumon-au-bouillon-de-boutons-de-rose.php ainsi que toutes les vidéos des Chefs de L'atelier des Chefs sur http://www.atelierdeschefs.fr
Catégories
Saumon Plats de poissons et crustacés
Commentaires désactivés.